sonforum.org - Fırında Bezelyeli Makarna

Fırında Bezelyeli Makarna

Malzemeler:

1 adet iri soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
150 gr kıyma
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 paket makarna
tuz-karabiber-kırmızı pulbiber
1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın, kıyma ve yağ ile kavurun.
Salça ve bezelyeyi de ekleyip karıştırın, baharat ekleyin.
Makarnayı haşlayıp süzün ve kıymalı harçla karıştırıp bir fırın kabına alın.
Tereyağı eritip unu ekleyin ve kavurun, sütü de ekleyip sürekli karıştırarak pişirin ve makarnanın üzerine alıp biraz karıştırın.
200 derecedeki fırında 10 dakika pişirdikten sonra kaşar peyniri rendesini de serpip kaşar iyice eriyene kadar pişirin.