sonforum.org - Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

Malzemeler:

1 adet soğan
1 küçük havuç
2 yemek kaşığı hazır süt kreması
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
2 rendelenmiş domates
5 su bardağı su
tuz, karabiber
biraz kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

Tencereye yağı alıp küp doğranmış soğan ve havucu, rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
En son salçayı da ekleyip biraz karıştırın ve karıştırarak suyu ekleyin.
Tuz ve karabiber ekleyip çorbayı pişirin.
Blendırdan geçirip kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha ateşte tutun.
Servis sırasında kaşar peyniri rendesi serpin.