sonforum.org - Toledo Salatası

Malzemeler
1 paket Akdeniz yeşilliği
Yarım demet roka
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı siyah zeytin
2 yemek kaşığı rende kaşar

Yemeğin Tarifi
Akdeniz yeşilliği ve rokayı yıkayıp süzün. Rokayı doğrayın, Akdeniz yeşilliğiyle karıştırıp salata kasesine alın. Mısır, zeytin, kırmızı biber ve sarı biberi ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyin.
Sosu salatanın üstüne döküp servis yapın.

SOSUN TARİFİ
Küçük bir kapta sirke, limon suyu, zeytinyağ ve tuzu çırpın.