sonforum.org - Pratik Lokma Tatlısı

Malzemeler
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı yaş maya
3 adet yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tutam tuz

Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:
2 yemek kaşığı tozşeker
2 su bardağı su

Yemeğin Tarifi
Tozşekeri 2 bardak suyla 10 dakika kaynatın. Şerbeti soğuması için bekletin.
Ilık sütün içinde yaş maya ve tozşekeri eriyene kadar karıştırın.
Cam kasede yumurta, mayalı süt, un ve tuzu çırpın. Kabarması için 20 dakika bekletin.
Tavada yağı kızdırın. Bir kaba zeytinyağ koyun. Tatlı kaşığını önce zeytinyağına batırın, sonra lokma hamurundan alıp yağın içine boşaltın. Bütün hamuru bu şekilde kızartın. Pişen lokmaların üstüne soğuk şerbeti döküp servis yapın.