Sofralarıın vazgeçilmez konuğu yoğurdun üzerinde, buzdolabında kaldığı süre içerisinde açık yeşil bir su oluşur. Genellikle zararlı olduğu düşünülerek kullanmayan bu suyun, yoğurtta bulunan vitaminleri taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, özellikle B12 vitamininin bu suda yoğun olarak bulunduğunu ifade ediyor. Yoğurdun, üzerinde oluşan yeşil su ile karıştırılarak tüketilmesi öneriliyor. Süzme yoğurdun ise bilinenin aksine, normal yoğurda oranla daha az vitamin içerdiği belirtiliyor