Mantar Kurabiyesi

Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında eritilmiş)

1 Su Bardağı Un

1.5 Su Bardağı Pudra Şekeri

2 Adet Yumurta

1.5 Su Bardağı Nişasta

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

1 Kahve Fincanı kakao


Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin yumurta ve pudra şekeri karıştırıldıktan sonra üzerine nişasta,un,kabartama tozu ve vanilya katılarak hamur yapılır.Hamurda küçük parçalar alınıp,avuç içinde yuvarlanır.Yağlanmış tepsiye dizilir.Ağzı küçük bir çay bardağı veya kapak toz kakaonun içine batırılır.Sonra parçaların ortasına bastırılır.Kurabiyelere mantar görünümü verilir.Orta hararetli fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.