Malzemeler
2 adet bonfile
3 su bardağı kıyılmış ıspanak
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Karabiber
Tuz

Kızartmak için:
3 yemek kaşığı sıvıyağ

Yemeğin Tarifi
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Blenderda ezip bekletin.
Tencerede margarini eritin, un ilave edip pembeleşene kadar kavurun. İçine ıspanağı, kaşarı, süt ve tuzu ilave edip karıştırarak ıspanak püresini hazırlayın.
Bonfileleri uzunlamasına ince ince kesin. Etleri mısır ununa bulayıp sıvıyağda çift taraflı kızartın. Ispanak püresinin üstüne koyup servis yapın.